【韓国の反応】韓国の飲食店、3店舗に1店舗のお店が余りものおかずの再利用などで摘発

韓国の飲食店で抜き打ち検査を行ったところおよそ3社に1社が不衛生ということで大量に摘発されたとのことです。

韓国の飲食店が大量摘発されたらしい

何かあったの？

抜き打ち検査をしたところ余り物のおかずを集めて再利用するなどの不適切事例が続発したらしい

まあ大丈夫だとは思うけど、そういう話を聞くとちょっとげんなりするね

そうだね。韓国国民も最近は衛生に関心があるようで怒っている人も多いようだ。記事の内容や韓国の反応などをチェックしていこう

記事「戻ってきたおかず集めてまた再利用、不良配信業者大量摘発」より

記事をざっくりとまとめると以下のような感じ（リンク先は韓国語なので翻訳機能などを使って確認ください）。

韓国の不適切な飲食店

韓国では残り物のおかずを集めて再利用するという不適切な事例が多発しています。

というか、つい最近まではそれほど問題視されていませんでした。飲食店ではそれが当然だという認識でした。韓国の一般家庭の料理でもおかずの量が非常に多いので、残り物を再び再利用するというのは家庭でも当たり前（これは日本でもそうですね）。

ただ、最近では韓国人の衛生意識が高まり飲食店における残り物おかず再利用はご法度という雰囲気になりつつあります。

そうは言っても古くからの風習をそのまま続けるお店もあり、更には昨今の韓国での不景気の影響もあって飲食店の経営は厳しく残り物のおかずを捨てたり賞味期限切れの食材を捨てるというのがもったいないという意識が店舗側にありおかずの再利用はまだまだ多い。

そのために抜き打ち検査などをすると今回のように大量に不適切事例が出てくるということになります。おそらくは上手に摘発を逃れた店舗もあるでしょうから現実にはもっと多くの店舗が不適切な事例に含まれることでしょう。

従って韓国の飲食店を利用する際にはおかずの再利用などが普通にあると考えたほうがいい。

現実に日本人旅行者が韓国で腹痛などを訴える人も多いです（私も何度か）。キムチやナムルなどのおかずだけでなく、お肉、生野菜なども再利用があります。ということで韓国旅行に行く際には腹痛の薬なども常備した方がいいです。

（個人的にはそういった事例は韓国では当たり前だと思っています。気にする人は韓国旅行無理かと。どうしても気になる人は大手チェーン店ということになりそうだけど（それも絶対とは言えない）、それでは韓国旅行の醍醐味が、、、）

あと、こういった事例を見て韓国を馬鹿にする人も多いのですがそれはおかしいと思います。わざとそういったことをやっているのではなくて、もともとそういう文化です。また日本は余ったおかずの大量廃棄が問題になっています。世界では満足に食事ができない人が多い中で日本では食品の大量廃棄。恥ずべきは日本という考え方もできます。

韓国の反応

韓国の主な反応は以下の通り。

まとめ

韓国においてちょっと前まではおかずの再利用とか特に厳しい話はなかったようだけど、最近は厳しいみたい

再利用を普通にやっていたお店としたは大変だね

でもそれが不衛生で良くないという意識が韓国国民に浸透したら辞めざる得ないよね。抜き打ち検査もあるようだし

もったいないけど、、、仕方がないかな。なかなか複雑

日本でも食品の大量廃棄は問題になっているよね。世界ではものが満足に食べられない国がたくさんある一方で日本や韓国のように食材が大量廃棄されている。簡単ではないけど改善すべき問題だよね、、、と話はずれたけど韓国ではまだまだおかずの再利用とかある。この辺りが気になる人は韓国の飲食店利用できないと思うよ。また他の外国でも同じような事例は多い。韓国に限らない話でもあるね

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